Saumon fumé : l’association « 60 millions de consommateurs » déconseille ces marques !

A l’approche des fêtes de Noël et du Nouvel An, nous sommes nombreux à garnir les tables de fête avec du saumon fumé. Mais encore faut-il faire le bon choix de produit !

Selon l’association « 60 millions de consommateurs », certaines marques de saumon fumé proposées dans les grandes surfaces ne sont pas conseillées. Quelles sont les références préconisées ? Le point à travers cet article !

Noël approche à grands pas !

En cette période de l’année, les familles se préparent à accueillir Noël dans le cadre d’un grand festin en famille. Cette période est également propice à l’explosion des ventes de divers produits alimentaires à l’exemple des huîtres, du champagne ou encore du saumon. A ce propos, 60 millions de consommateurs a ouvert une enquête visant à identifier les meilleures références de saumon fumé sur le marché.

L’étude a été menée sur une vingtaine de produits issus de marques de tout genre. Les participants ont opéré à l’aveugle pour noter la consistance, le design et la saveur du produit. Ce qui a donné lieu au classement que nous allons vous dévoiler dans les prochaines lignes.

Quels sont les meilleurs saumons fumés du marché ?

Parmi les marques étudiées, nous pouvons citer les marques de distribution à l’instar de Casino et les autres références comme Bio et Label Rouge. Cette année, la récompense du meilleur saumon fumé a été attribuée à la marque « U saveurs ». Par ailleurs, les marques premiers prix ont eu du mal à convaincre les consommateurs cette année.

Dans un communiqué officiel, l’association rapporte : « Les fabricants du saumon fumé utilisent de la saumure et des astuces de parage favorisant l’excès de gras. Notre jury a accordé les meilleurs scores à des marques de distributeurs proposées à une cinquantaine d’euros le kilo. Les modèles situés en bas de la liste sont à moins de 20 € le kilo. D’où l’intérêt d’opter pour les marques plus onéreuses afin de savourer des plats de meilleure qualité pour Noël ».